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月餅的由來及演變是什么

點擊:293 發布時間:2023-01-31

想必中秋節的由來大家都耳濡目染了吧!那大家我中秋節時吃月餅的由來嗎?

古代,人們中秋拜月神的時候,把月餅當作供品,不過那時的月餅叫小餅、宮餅、團圓餅,就是不叫月餅。

漢朝,皇帝派了一個叫張騫的使節出使西域,帶回了芝麻和胡桃,于是就有了用胡桃仁做餡的圓形餅,叫做“胡餅”

唐朝的時候,據說,有一年中秋的夜晚,當月亮升起的時候,唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著,唐太宗突然說:這胡餅的名字怎麼這麼難聽呀?一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,望了望天上的明月,隨口回答:說“那就把它叫作月餅吧!

從此,月餅”名稱便在民間逐漸流傳開來。

北宋的時候,月餅開始在宮廷內流行,后來也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”后來因為百姓的心聲演變成圓形,寓意團圓美好,反映了人們對家人團聚的美好愿望,也是對親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”民間俗稱為“小餅”月團”祁啟萼曾寫道:中秋節物未為低,火烘羅羅出斧齊。一樣餅師新制得,佳名先向月中題。


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